Achat local : des producteurs agricoles favorisés

Les producteurs agricoles québécois gagnent lentement mais sûrement plus d’espace sur les tablettes des épiceries Loblaws-Provigo du Québec. Même si l’entreprise n’a pas adopté de politique spécifique qui favorise les produits d’ici, la proportion de fruits et légumes offerts en provenance du Québec atteint les 40 %, en saison estivale.

Profitant de l’inauguration d’un 15^e Provigo Le Marché à Longueuil,  jeudi, Pierre Dandoy, le vice-président principal, exploitation chez Provigo, précise que son objectif est de valoriser le métier d’agriculteur avant toute chose.

« Avec notre programme " De chez nous ", développé pour nos circulaires, nous mettons en valeur la famille comme telle, avant de promouvoir son produit », explique-t-il.  Par exemple, les consommateurs achètent du blé d’inde de Rolland ou des tomates de Stéphane.

Par contre, Provigo laisse toujours le dernier mot aux consommateurs. L’entreprise dit s’assurer que  les acheteurs puissent toujours avoir le choix entre les produits locaux et ceux qu’ils ont l’habitude d’acheter à l’année.  Malgré ce parti pris pour le libre-choix, pas moins de 1 500 produits québécois sont entrés dans les supermarchés Provigo depuis deux ans.

Des partenaires d’affaires

Pierre Dandoy rejette du revers de la main les critiques qui reprochent aux supermarchés de ne pas soutenir l’agriculture de proximité. Si peu de petits producteurs trouvent encore du mal à vendre au supermarché de leur village, ce serait davantage la conséquence d’une question de qualité du produit livré que de quantité.

« On travaille avec les producteurs pour apprendre ensemble à développer un produit et un marché. Il y a différentes façons de leur venir en aide. On pose des actions concrètes. On a quelqu’un dans le champ pour visiter le fermier. On s’assoit avec eux pour voir ce qu’ils peuvent faire. Notre objectif est d’aider le producteur à grandir », précise-t-il.

M. Dandoy donne en exemple des producteurs de pommes de terre et de pommes qui ont été invités à visiter des supermarchés équivalents au concept Le Marché à Toronto et qui ont ensuite eu l’occasion de rencontrer des producteurs ontariens avec qui ils ont partagé des solutions pour améliorer leur pénétration dans les supermarchés.

Le Marché, épicerie de quartier

Depuis deux ans, Loblaws mise sur un renforcement de la marque Provigo au Québec, par l’intermédiaire des épiceries Provigo Le Marché. Pas moins de 210 M $ ont été investis dans cette stratégie de mise en marché.

Le concept a permis de créer quelque 1 300 nouveaux emplois et d’introduire la présence de nutritionnistes et de 19 chefs cuisiniers en magasin.

Le magasin Provigo Le Marché inauguré à Longueuil ne fait pas exception. Il offrira les services d’un cuisinier, d’une nutritionniste, de sections tendances comme le bar à jus et le coin sushis.

Deux nouveaux Provigo Le Marché sont en construction, l’un à Ville Mont-Royal et le second à Montréal.

Source : Groupe TVA